フィールドワーク(2)
2010-04-10


笹塚から代々木上原〜代々木八幡へ歩く。洋食のせきぐち亭の前のやなか珈琲店[LINK]へ。真夏にアイスコーヒーをテイクアウトで飲んだことがあるが、注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店とは意識していなかった。
ブレンド豆だけで12種、ストレート種は20以上もあり、どれを買うか迷う。その中であまりなじみのない東ティモールを選択。ローストはお薦めの段階8。焙煎には20分ほど時間を要する。その間に店内でもコーヒーを飲めるようになっている。
都内に18店舗もあるのだから、根強いファンに支えられているのだろう。珈琲道は遠い。


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