散歩を兼ねてフィールドワークへ。笹塚まで約３Kmを歩く。この日は汗ばむ陽気。目的地の一つ、ブーランジェリー・ササへ。哲学科を卒業したという店主が開いた6坪の店。豊富な品揃えでどれを選ぶか迷う中、私はドライトマトとアンチョビ190円、シチューパン210円を、妻はスイート系3種をチョイス。アートワークのような丁寧な外見から作り手の愛情が伝わってくる。味も良く、リーズナブルな価格に感激。丸ノ内のインテリジェントビルにはいっている店ならこの倍のプライシングであろう。
尊敬したいお店のひとつ。