成人の日の休日午後1時過ぎ、艶やかな着物姿もあり、店内は相当な賑わい。
30分前後の待ち時間。

オーダーしたのは、
オーガニック小麦のベーカーズバスケット　780円、
オーガニック小麦の全粒粉タルティーヌ・
ロースハム＆グリエールチーズ　コルニッションと3種のマスタード添え　1580円
本日のスープ（野菜）　580円
コーヒー（ポット）　550円

まずはコーヒーがサーブされる。意外にも一杯ごとのマシーンドリップではなく、
きちんとドリップしたもので、味はまずまず。
大きなカフェオレボールに2杯分の分量があり、
かなりの量のブレッドを食しても十分に足りる量でコストパフォーマンスは上々。

しかしながら、コーヒーが来てから、次のパンが来るまでに10分以上かかったのは
いただけない。
次回からは一緒にサーブするようオーダーするとしよう。

バスケットに入っているパンは、
バゲット（いわゆるフランスパン）、全粒粉、五穀、スペルト小麦、ライ麦、くるみ、
ヘーゼルナッツフルートの7種類。

どれも小麦の味をしっかりと感じ、皮がかりっとしているのが美味しい。

ジャムは、いちご、いちじく、スプレッドはチョコレート、ホワイトチョコレート、
ヘーゼルナッツなどがあり、好きなものを頼めば持ってきてくれる。

いちごのジャムは酸味があり、品種改良され酸っぱさが失われた現代的ないちごではなく、昔、砂糖やコンデンスミルクと共に食べたいちごの味を思い出させる、
懐かしい味であった。

これらのパンはとても店内では食べきれないので、
テイクアウトをお願いすると丁寧に袋に入れてくれる。

野菜のスープは玉ねぎ、コーンを中心とした具材にシンプルなコンソメの味付け。
オーガニックらしい素朴感がある。