ブレンドは3種類。
2-3ブレンド（苦味と酸味が程良いまろやかな味わい）
れんがブレンド（すっきりとした苦味のブレンド）
花待ブレンド（清冽な香りとなめらかなコクのブレンド)
どれも450円。
苦み系のれんがブレンドをチョイス。
あわせて自家製カッテージチーズとえびのトーストサンドをオーダー。
単品450円、飲み物とセットで100円引き。
ネルドリップで淹れたれんがブレンドは惹句の通り、すっきりとキレがあるタイプ。
甘みも感じられ、おいしい。
トーストサンドは、自家製のカッテージチーズにフレッシュ感があり、
はちみつをトースト側に塗ってあるのだろうか、やや甘めに仕上がっている。
挽き売りは、ブレンドが380円/100g、ストレートは400円/100gから各種あった。
この日は、パナマ・ララ農園 530円/100gを購入、
すっきりとした酸味、アフターテイストもしっかりと感じられる豆であった。
ケーキ類も各種あり、参考になった。
店内は白を基調にシンプルな内装、清潔感にあふれている。
ジャズのアナログレコードが流れており、中々落ち着いた雰囲気である。
店奥に置かれた焙煎機はFUJI ROYALで珍しくブルーのカラーリング。
席数は二人掛けが４つ、四人掛けのソファー席がひとつ、カウンターが4席と
目指す店作りに似ている。
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